鄰家的用心，就像對待家人一樣
營養師資歷的老闆娘，與中醫碩士老張，為了兩個吃素小女孩能夠健康成長，
因此投入製作素食者最重要的豆類食物，
將過程透明化，科學化與系統化，讓顧客看到生產用心，吃的放心，用的安心。
也希望在顧客心中，種下一粒為善食理念發芽的種子，為社會的健康與環保盡一份心力。

鄰家豆工坊的Logo
從一盤手工鹽滷豆腐，轉化為簡單的線條，就像鄰家豆工坊的手做產品愈是單純，
這就是鄰家豆工坊的Logo，最講究的原料與起點『豆』字。

 

 

鄰家豆工坊的核心價值

 

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鄰家豆工坊創業故事

 

鄰家創立超過三年，因為想要給家人的愛與關心，做出簡單純粹的好滋味，堅持到現在，也與街坊鄰居一同分享。

 

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在鄰家的夥伴

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豆匠老張，擁有中醫碩士學歷，出身於30多年的中醫世家，擁有十多年中藥食材資歷，因為市售豆製品，大多含有添加物，味道無法符合要求，因此花了2年時間研究，也訂做專業級豆腐設備，讓無添加的豆製品，都能展現濃郁的香氣與甜味。

 

 

 

 

 

 

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店長林美慧小姐，擁有營養師資歷，有豐富食材的專業知識與料理經驗。為了兩個女兒能健康成長，細心研究用天然的食材與烹調方式，讓營養與美味兼具。認為對顧客也要像家人一樣關心，讓店裡能成為鄰里交流的園地。

 

 

 

 

 

 

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優格先生潘麒鈞，有16年醫療器材研發資歷。十年前透過生機飲食課程開始吃豆漿優格，解決了30年來過敏的問題。找回健康促進的初衷，驚覺醫療器材不能帶來健康，於是以研發精神，找到適合菌種與解決乳糖不耐問題，與鄰家豆工坊結合，一起推廣豆漿優格這項商品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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